生物医药

神经酸是一种24碳原子单不饱和脂肪酸，因首先从动物大脑中发现而得名，大脑内含量丰富，是构成神经元和神经纤维髓鞘细胞膜的主要化学成分，对大脑发育和功能都非常重要。本项目首先利用纳米技术将富含神经酸的元宝枫油和富含欧米伽3的亚麻籽油转化为水溶性的粉剂，然后与经乳酸菌发酵的营养丰富的羊奶粉结合，并添加补肾养心安神的药食同源中药提取物，开发了一款老少皆宜的固体饮料型特膳食品“神经酸乳酸菌发酵羊奶粉”，不但营养丰富，而且容易消化吸收，不但含有蛋白质、脂肪酸和碳水化合物等普通营养物质，而且含有对大脑具有特定营养功能的神经酸和欧米伽3，另外还含有多种益生菌，在为儿童和老人提供丰富营养的同时，既可以促进儿童大脑智力发育，又能保护老年人大脑，市场潜力巨大，既可以产生巨大的经济效益，又具有很好的社会效益。本项目关键技术已获得国家发明专利，生产过程绿色环保。